El atún es uno de los productos más apreciados de nuestra gastronomía por su extraordinaria calidad, su riqueza de matices y su versatilidad en la cocina. En esta ruta, que cuenta con el patrocinio de Petaca Chico, podrás disfrutar de propuestas únicas elaboradas por los establecimientos participantes, poniendo en valor todo el potencial de este tesoro del mar. Y para completar la experiencia, nada mejor que acompañarlo con los grandes Vinos de Jerez: finos, amontillados, olorosos y palo cortados encuentran en el atún un maridaje excepcional, especialmente cuando se trata de los vinos de González Byass, referentes de la excelencia y la tradición de nuestra tierra.