Propuestas de Establecimientos
Barra Luque
· Royal de rabo de toro y foie minuet sobre parmentier de patata y demiglace
>> 9,50€
· Berza Jerezana
>> 8€
Tablao Puro Arte
· Tosta Puro Arte: Huevo, espárragos, jamón ibérico, rúcula y foie de pato.
>> 15€
· Cola de toro a la jerezana
>>21€
Bocabestia
· Hamburguesa Bocabestia:
Pan brioche marmolado negro-rojo, doble Patty smash 90g, chedar americano, salsa Emmy, mermelada de bacon, crujiente de doritos spicy y salsa bocabestia.
>> 13,95€
· Patatas de la resaca:
Patatas fritas con piel, salsa Emmy, boloñesa de tsxistorra al brandy, queso payoyo y cebolla frita casera.
>> Media 7,95€/Entera 12,95€
Menta
· Desayuno Menta Foodie: Tres huevos revueltos, tomate Cherry al horno, pan de tosta, aguacate y a elegir uno entre: pollo / jamón / salmón o heura
>> 11,90
· Protein shake, mermeladas de frutas, más proteína de frutas a elegir con leche de coco y un cold foam a elegir espirulina, matcha o ube
>> 5,90€
Menta GO
· Sandwich bikini cubano:
3 rebanadas de pan brioche, york, cheddar loncha, pulled pork, chili mayo, cebolla y pepinillos encurtidos
>> 11,90€
· Pad thai de pollo:
fideos de arroz, huevo, zanahoria, col, salsa pad thai y cacahuetes
>> 13,90€
Bar Raúl
· Bacalao ajoarriero
>> 15€
· Frito variado
>>10€/pp
Aires de Mar
· Trios de arroz
>> 18€/pp
· Tartar de atún rojo petaca chico
>> 9,5€
El Madrileño
· Tartar de atun rojo on patatas paja y huevo frito
>> 21€
· Bravas con torreznos
>> 6,5€
Bar Juanito
· Judiones con rabo de toro y foie
>> Tapa 5,50€/Media 9,50€/Ración 13,50€
Lamadrid
· Tapa Alcachofa con salsa de oloroso y queso curado
>> 4€
· Tapa Albondigas tres mostazas
>>5,50€
La Carbona
· Bacalao marinado, escabeche de naranja y oloroso
>> 14€
· Huevo a la flamenca, guisantes a la brasa
>> 22,50€
Camino De Santiago
· Tartar de atún rojo de almadraba ahumado con esencias de encina.
>> 22€
Nura
· Tosta de salsa gaucha, chicharron y queso curado
>> 4,50€
· Tarta Lotus
>> 4,20€
La Kastiza
· Mejillones, con pico de gallo y salsa agridulce picante.
>> 9,50€
· Brioche de pulled de chicharron, alioli y cebolla morada.
>>8,50€
ACF Luis de la Pica
· Menudo
>> 8€
· Sopa de tomate
>> 6€
Mesón Alcazaba
· Pavia de merluza
>> 4€
· Bombón de carrillada al oloroso
>> 5€
Almacenito
· Crujientes de puerros
>> 18€
· Lomo de bacalao al Tío Pepe
>> 18€
Tuga
· Salmón marinado con remolacha
>> 16€
· Espinacas cremosas con burrata
>>14€
Marimandona
· Huevos a la marimandona:
Patatas, huevo, papada ibérica y mojo picón
>> 10€
· Tosta de carrillada al PX
>> 10€
Venta Lomopardo
· Venado en salsa
>> 13,50€
· Arroz con Perdiz de campo
>> 17€/pp mínimo 2 personas.
Mesón Quince Arrobas
· Huevos Montesierra:
patatas fritas, 2 huevos fritos, salmorejo y jamón
>> 14€
· Carrillada en salsa con patatas fritas
>> 14,50€
Boreal
· Pulpo frito Picantón
>> 16,90€
· Tosta brioche de atún rojo de almadraba con mayonesa de alga wakame
>>10,90€
El Colmao del Gallego
· Risotto cremoso de estofado de rabo de toro estilo Jerez
>> 14€
· Lasaña de pasta Wonton rellena de carrillada ibérica y queso de rulo de cabra
>> 9,80€
Matria
· Zanahoria aliña con su crema y Piparras:
Zanahorias tradicionales de toda la vida con una crema de las mismas zanahorias con su aliño, mantequilla y un toque de kimchi. La terminamos con unas Piparras picadas por encima
>> 4€
· Lentejas de chorizo y manita de cerdo:
Hacemos unas lentejas tradicionales a la que añadimos manita de cerdo. La presentamos en una taza de café y ponemos una espuma de patata por encima
>> 5€
La Espartería
· Fideos tostados en salsa de soja y langostinos al ajillo
>> 12€
· Rabo de toro al amontillado
>> 18€
Alfredo Café Copas
· Tarta especialidad:
Tarta de tocino de cielo, nata, nueces y un toque de PX
>> 5€
· Spritz Sherry:
Palo Cortao, Aperol, Triple Sec, Bliss Berry
>> 7,50€
Palo Cortado
· Solomillo al Pedro Ximénez
>> 5€
>> 4,5€
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